Salon commercial pour les poissons et fruits de mer du Québec
Du 22 au 23 février 2022
Centre des congrès de l’Hôtel Universel de Rivière-du-Loup
311 boul de l’Hôtel-de-Ville, Rivière-du-Loup, QC G5R 5S4
« Cet événement commercial qui vise à permettre un meilleur accès aux poissons et fruits de mer du Saint-Laurent est destiné exclusivement au marché québécois. En donnant la priorité à nos marchands, nos poissonniers et nos restaurateurs, le Québec choisit de se servir d’abord, et de limiter l’exportation de nos ressources marines et aquatiques vers l’étranger.
Mardi 22 février
- Le marché libre : les acheteurs iront à la rencontre des vendeurs, dans leur kiosque, de façon informelle et spontanée. Ce bloc permettra aux acheteurs de mieux connaitre les vendeurs et l’éventail de leurs produits.
- Repas du midi : « Découvertes marines » présenté par les étudiants de l’Institut du Tourisme et d’Hôtellerie du Québec et leurs enseignants
- La bourse à huis clos : l’après-midi sera réservée pour des rencontres commerciales de 15 minutes entre les vendeurs et les acheteurs
- Le cocktail réseautage.
Mercredi 23 février
- L’équipe de l’Institut de recherche en économie contemporaine a élaboré un programme qui permettra à l’industrie de la pêche de mieux cerner des tendances du marché bioalimentaire du Québec, ainsi que d’identifier les opportunités et défis liés au développement de ce marché. »