Umami Épicerie arrive sur Mont-Royal

En plus de son restaurant végétalien rue Clark, dans le Mile-Ex à Montréal, Umami Épicerie a investi un petit local de l’avenue du Mont-Royal Est. À la fois épicerie et comptoir à gyozas, il sert aussi de lieu de production car c’est là que la plupart des produits de la bannière sont fabriqués : nouilles ramen et udon, gyozas, sauces, etc. Seuls les bouillons de ramens, qui nécessitent de grosses cuves, sont préparés ailleurs. Les produits Umami sont déjà présents dans des épiceries zéro déchet – dont Romarin, Loco, Vrac et bocaux –, ou encore sur des plateformes en ligne comme Lufa. Ils seront aussi bientôt offerts dans de plus grosses épiceries.