Les Aliments du Québec dans mon panier !, des retombées à l’année !

Quatre entreprises locales se sont particulièrement démarquées chez les détaillants entre le 8 et 28 août dernier et ont remporté le concours Les Aliments du Québec dans mon panier ! Elles partagent leurs expériences tandis qu’elles pensent déjà à renouveler leur participation l’an prochain.

La brasserie Unibroue à Chambly fabrique l’ensemble de ses produits au Québec, ce qui l’a naturellement incitée à aller chercher la marque de certification Aliments du Québec. Son attachement l’amène à participer chaque année au concours qui a vu le jour il y a sept ans. « C’est une occasion pour nous de travailler avec les détaillants pour rendre nos produits disponibles aux consommateurs et les mettre de l’avant, souligne David Plante-Riou, directeur provincial ventes - Québec Ouest et comptes majeurs chez Unibroue. C’est donc célébrer ce partenariat ! »

Pour la première fois, Unibroue a remporté un prix dans la catégorie Prix du public, après avoir collaboré avec l’Intermarché Boyer - Le cœur du plateau à Montréal. Le produit qu’ils ont présenté est Saison Libre, une innovation pour la brasserie qui considère qu’il s’agit de la première bière de type belge, refermentée en canette, au monde - un procédé qui était jusque-là exclusif aux bouteilles.

L’événement qui a été créé par le biais du concours est considéré par la microbrasserie comme étant un succès. « On a été en mesure de vendre une très grande quantité de caisses, affirme David Plante-Riou. Ce qui nous montre que la promotion est efficace, c’est que le produit a une très bonne vélocité en magasin : les gens continuent d’acheter le produit. Pour nous, c’est donc un succès ! »

Gagner en visibilité

Maxime Tessier est lui propriétaire de Laprodeo / Lapin de Saint-Tite qui est devenue adhérente à Aliments du Québec l’an dernier : « Je savais que j’allais mettre sur le marché certains produits de lapin transformés et je voulais qu’ils soient vérifiés Aliments du Québec, car la mise en valeur en magasin est excellente. »

Il participait pour la première fois au concours et a reçu le prix dans la catégorie Produit régional pour sa collaboration avec le Metro Beaumier de Saint-Tite. Ensemble, ils ont mis de l’avant les Bines au lapin réalisées avec la bière brune de la microbrasserie À la fût et du sirop d’érable.

« L’engouement était vraiment excellent : je suis certain qu’on a multiplié les ventes par six ! Jusqu’alors, on allait chercher les clients petit à petit, mais là, les grandes chaînes le veulent alors je suis en train de travailler l’emballage pour un lancement à l’échelle provinciale et je regarde les usines pour produire à plus grand volume. Le concours est vraiment utile, ça fait un beau test de marché. Il nous a permis de démontrer que ça vaut vraiment la peine de continuer le développement du produit », sourit Maxime Tessier.

Sachant qu’il compte sortir environ un produit par an, il imagine très bien présenter le nouveau à venir au concours de l’année prochaine.

Crédit photo : Metro Beaumier de Saint-Tite

Encourager les consommateurs à acheter local

Pour la visibilité et pour encourager les consommateurs à acheter des produits locaux, Miel Dubreuil a choisi d’adhérer il y a une quinzaine d’années à Aliments du Québec. L’entreprise participe pour la troisième fois au concours qui a la particularité d’offrir plus de moyens communicationnels aux entrepreneurs.

« Pour nous, c’est important de se rapprocher de notre clientèle : de leur faire goûter nos produits, de voir leurs réactions et d’échanger avec eux, explique Patrick Malo, propriétaire. Notre défi est qu’en grande surface, les consommateurs vont associer les produits à des entreprises commerciales alors que nous sommes une entreprise locale, familiale, de troisième génération, créée en 1930. »

Miel Dubreuil a gagné cette année le prix de la Grande surface avec IGA extra Marché Clément des Forges de Drummondville. « Je veux donner espoir à tous ceux qui se lancent en entrepreneuriat : ce ne sont pas que les multinationales qui gagnent ce genre de concours, c’est accessible à tout le monde, insiste Patrick Malo. Jusqu’en 2016, on était dans 50 magasins et aujourd’hui, on est rendu à 400 magasins. Il faut donc toujours y croire et s’impliquer. Le concours cette année nous a énormément aidés ; nos ventes ont au moins doublé. »

Il prévoit donc participer à nouveau au concours l’an prochain, éventuellement en se tournant vers les dérivés du miel et leurs bienfaits.