Les Lauriers de la gastronomie dévoile ses lauréats

21 juin 2022

Ce lundi avait lieu le gala des Lauriers de la gastronomie à la Gare Windsor. Année record avec 28 000 votes et 6000 membres dans la brigade, l’édition a récompensée 17 lauréats :

Laurier Hommage : Restaurant L’Express
Restaurant de l’année : Battuto, Québec
Chef de l’année : Simon Mathys, Mastard, Montréal
Laurier du Public : Ricardo
Révélation de l’année : Dominic Labelle, Parcelles, Austin
Chef pâtissier de l’année : Chloé Migneault-Lecavalier, Lecavalier Petrone, Montréal
Boulanger de l’année : Seth Gabrielse et Julien Roy, Automne Boulangerie, Montréal
Sommelier de l’année : Pier-Alexis Soulière, Le Clan, Québec
Mixologue ou bartender de l’année : Claudia Doyon, Distillerie de la Chaufferie, Granby
Prix du meilleur service : Pierre Jullien, Graziella, Montréal
Producteurs de boissons de l’année : Grégoire Bluteau, Charles Boissonneau, Enrico Bouchard, Martin Brisson, Menaud, Clermont
Producteur de l’année : Christian Lefebvre et Carole Marcoux, Le Porc de Beaurivage, Saint-Patrice-de-Beaurivage
Artisan de l’année : Chloé Gervais-Fredette, Les chocolats de Chloé, Montréal
Entreprise ou initiative de l’année : Les Filles Fattoush
Prix du rayonnement de la culture culinaire : Caribou
Évènement de l’année : Cuisine, Cinéma & Confidences
Prix du tourisme gastronomique : Gourmet Sauvage, Mont-Blanc

Pour suivre Les Lauriers de la gastronomie québécoise :
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