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Pleins feux sur le poulet du Québec
Consommé par plus de 92% des Québécois, le poulet du Québec gagne chaque année des parts de marché. Pourquoi a-t-il autant de succès ?
Notre poulet est local
Le poulet que vous vendez dans (…)
La viande brune de poulet : bien plus qu’un choix économique
Pratique, savoureuse, nutritive et polyvalente, la viande brune de poulet a toutes les qualités. Alors, il est temps de la mettre en vedette dans vos comptoirs réfrigérés !
Le poulet, bon de (…)
Maximisez vos ventes de poulet
En misant tout autant sur la viande brune que sur la viande blanche du poulet du Québec, vous verrez vos profits augmenter, et vous rendrez votre clientèle heureuse de bénéficier de plus d’options (…)
Rendre le surgelé hot
La catégorie n’est plus délaissée par les entrepreneurs, qui proposent des produits locaux et de qualité afin de répondre aux différentes clientèles ou de correspondre au haut de gamme. Quelles (…)
Le Québec est-il prêt pour du pain équitable ?
Une certification de commerce équitable pourrait faire son apparition dans les étalages des boulangeries québécoises en 2024. Basée sur le modèle du label français Agri-Éthique, elle vise à (…)
Marchés publics, marchés pour tous ?!
L’actuel directeur général des Marchés publics de Montréal a de toute évidence, la passion d’acheminer des produits frais jusqu’au consommateur et celle de permettre à nos producteurs agricoles de (…)
La nouvelle consigne est à nos portes
Pour la première fois depuis des décennies, le système de consigne est sur le point d’être élargi et modernisé. Si, à terme, le nouveau système promet de réduire le fardeau que la consigne (…)
La potion du Québec
Pourquoi l’érable est-il le meilleur agent sucrant sur le marché ? Voici les 10 éléments que vos clients doivent savoir à son sujet.
Distinctif On dit souvent que le sirop d’érable a un goût (…)
L’érable en plusieurs catégories
Sirop, beurre, sucre, flocons, eau… Les produits d’érable peuvent être vendus sous plein de formes dans votre commerce.
Le sirop d’érable
C’est le produit d’érable le plus connu et le plus (…)
Misez sur l’érable à l’année
En toutes saisons, faites rayonner dans vos commerces notre flambeau national et ses nombreux bienfaits, grâce à des stratégies de positionnement et de vente efficaces.
Positionnez l’érable (…)
L’érable, l’or liquide du Québec
En 2023, l’industrie de la transformation de l’érable au Québec représente... Source : Conseil de l’industrie de l’érable (CIE) 23 usines de transformation 34 acheteurs autorisés 1 500 emplois (…)
Un emblème national… et commercial ?!
À nos détaillantes et détaillants du Québec,
Certaines parties du monde peuvent se targuer de produire les meilleurs cafés, huiles ou chocolats. Eh bien, nous n’avons rien à leur envier, car ici (…)
Vols et pertes : comment y faire face
Qu’il s’agisse de vols commis par des clients ou de pertes accidentelles causées par des employés, les commerçants se doivent de prévenir le plus possible ce fléau, qui n’est pas aidé par la (…)
La rentrée des tendances
Le prêt-à-manger a une place privilégiée dans nos épiceries et comptoirs de nourriture. Tantôt santé, tantôt réconfortant, il se doit d’attirer un vaste public, des étudiants aux travailleurs en (…)
