brightness_4
brightness_4
Crédit photo: Oceana Canada

Produits de la mer : les détaillants demandent une meilleure traçabilité

1er avril 2022

Un regroupement de 26 chaînes de supermarchés, de compagnies et d’experts de l’industrie des produits de la mer demande au gouvernement fédéral de s’engager à respecter un échéancier et un plan d’implantation de la traçabilité du bateau à la table pour les produits de la mer au Canada. Cette demande arrive alors que le Comité permanent des pêches et des océans de la Chambre des communes étudie la traçabilité à titre de moyen de soutenir la durabilité et la viabilité à long terme de l’approvisionnement en produits de la mer au Canada, tout en luttant contre la fraude, les violations des droits de la personne et la pêche illégale.

Cette lettre, signée par des l’industrie des produits de la mer, incluant des supermarchés comme Buy-Low Foods et Save-On-Foods, les fournisseurs Ocean Brands, Organic Ocean et Skipper Otto, ainsi que les groupes environnementaux SeaChoice et Oceana Canada, a été remise à l’Agence canadienne de protection des aliments dans le cadre de la consultation récente sur la traçabilité des produits de la mer.

Elle fait valoir que les normes minimales doivent être élargies afin que tous les produits de la mer soient entièrement retraçables depuis le point de vente final jusqu’au lieu de récolte, en incluant des informations clés sur le qui, quoi, où, quand et comment de la pêche ou de l’élevage, de la transformation et de la distribution. Les signataires soulignent leur inquiétude quant à l’absence d’échéancier ou de plan pour l’implantation d’un meilleur système de traçabilité, alors qu’une initiative à cet effet a été annoncée il y a plus de deux ans.

SeaChoice dresse le profil des engagements et des pratiques des grands détaillants canadiens en matière de produits de la mer par le biais d’une plateforme en ligne, Seafood Progress. Les trois détaillants qui ont signé la lettre font partie de Seafood Progress, notamment Sobeys, Buy-Low Foods et Save On Foods.

« Les épiciers et les compagnies de produits de la mer du Canada ont un rôle essentiel à jouer pour faire progresser la traçabilité des produits de la mer au Canada, notamment en soutenant l’amélioration des normes minimales de traçabilité, indique Christina Callegari, coordinatrice des produits de la mer durables à l’Ecology Action Centre, au nom de SeaChoice, dans un communiqué. Cela contribuera à créer des conditions équitables entre les acteurs de l’industrie, où les entreprises qui n’investissent pas dans la traçabilité ne pourront pas concurrencer de façon déloyale celles qui le font. »

En 2019, le gouvernement fédéral a demandé à l’Agence canadienne d’inspection des aliments de travailler avec le ministre des Pêches, des Océans et de la Garde côtière canadienne et le ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire pour élaborer un programme de traçabilité du bateau à la table afin d’aider les pêcheurs canadiens à « mieux commercialiser leurs produits de haute qualité ». En août 2021, l’Agence canadienne d’inspection des aliments a lancé une consultation sur le programme de traçabilité du bateau à la table, qui a pris fin en décembre.