SIAL Canada, un rendez-vous incontournable pour l’industrie
Du 29 avril au 1er mai, au Palais des Congrès, rendez-vous au SIAL Canada, un salon professionnel unique en son genre, un incontournable de l’agroalimentaire à ne pas manquer, car les rencontres et les découvertes que les détaillants alimentaires y feront pourraient influencer la trajectoire de leur entreprise.
« SIAL Canada est un carrefour où se rencontrent les acheteurs et les manufacturiers de toutes les provinces canadiennes et de plus de 50 pays. Le contexte actuel pousse le secteur alimentaire à se renouveler, et cela va s’incarner sur le salon cette année : nous n’avons jamais eu autant de demandes d’exposants, du Canada et de l’international, pour y participer », souligne Stéphane Thuillier, directeur général de SIAL Canada.
Si vous n’êtes jamais allé au SIAL Canada, vous ne pouvez pas imaginer l’ampleur de cet événement. C’est en quittant l’effervescence des lieux que vous réaliserez l’importance d’y être allé.
Prenez une longueur d’avance
En résumé, le salon se déploie sous trois grands secteurs : SIAL Food, SIAL Grocerant et SIAL Emballage. Devenue une référence mondiale, cette plateforme rassemble innovations, produits alimentaires et solutions pour la distribution, la restauration et la transformation.
Une fois sur place, faites la tournée des kiosques. Plus de 1000 exposants canadiens et internationaux présentent une vaste gamme de produits : aliments frais, épicerie, boissons, produits biologiques, ingrédients, solutions d’emballage, technologies de transformation, équipements et services spécialisés pour toute la chaîne alimentaire. L’offre canadienne représente plus de la moitié du salon.
« Cette année, c’est plus de 850 exposants d’une cinquantaine de pays répartis sur 100 000 pi2 soit des milliers de marques, et des dizaines de milliers de SKUs. Pour l’Europe, l’Italie occupe une grande place de 6 000 pi2, la Grèce, l’Espagne et le Portugal sont là aussi, le Moyen-Orient est très présent, la Chine, la Corée du Sud, le Brésil, le Mexique et beaucoup d’autres pays. La preuve qu’au Canada, la dimension multiculturelle est très forte », remarque Stéphane Thuillier.
Point de rendez-vous de l’industrie agroalimentaire canadienne, le SIAL Canada 2026 est aussi une porte d’entrée vers le marché américain et international. Voilà pourquoi le salon réunit les entreprises qui souhaitent élargir leurs débouchés, diversifier leur réseau d’acheteurs ou de fournisseurs, ici ou ailleurs. Passez à l’action avec le Programme d’Acheteurs qui met en relation les exposants du SIAL Canada et des acheteurs prêts à tisser des relations d’affaires à long terme.
« C’est un salon réputé qui marche ! On a fait une enquête auprès des professionnels, qui sont généralement exigeants, et on est à 94 % de visiteurs satisfaits et 96 % côté exposants. Pas étonnant quand on sait qu’un exposant va faire entre 300 et 400 rendez-vous pendant ces trois jours », avance le directeur général.
Concours et conférences
Entre les conférences axées sur les tendances, les analyses de comportement des consommateurs et les enjeux économiques, les ateliers pratiques et les concours d’innovation, le SIAL Canada est un passage obligé pour repérer concrètement ce qui se vendra demain en magasin.
Coté concours, les produits les plus avant-gardistes de grande consommation et de restauration rivalisent au Concours SIAL Innovation. Puis, lors du Concours du Meilleur Marchand Fromager Canadien, 6 professionnels du fromage de partout au pays s’affrontent dans 4 épreuves. Enfin, 15 startups dans 3 catégories (Démarrage, Croissance et FoodTech) participent à la Startup Pitch Competition.
Côté conférences, de nombreux experts, leaders et innovateurs de l’industrie agroalimentaire s’exprimeront sur les grands enjeux qui façonnent le marché d’aujourd’hui et de demain. À voir absolument : la conférence de Robert Dion, notre éditeur. En duo avec Francis Parisien de NielsenIQ, il aborde le sujet de la Départementalisation de la consommation hors domicile.
Pour rester connecté à toutes les opportunités du salon, téléchargez l’application SIAL. C’est la meilleure façon de planifier le parcours de votre visite. « Mais laissez-vous aussi surprendre en chemin, au détour d’un attroupement autour d’un kiosque, et découvrez quelque chose que vous ne cherchiez pas », conclut Stéphane Thuillier.
Inscrivez-vous ici
