TUTTOFOOD : 2023, l’une des éditions les plus fréquentées
Le salon international de l’agroalimentaire dédié aux professionnels du secteur TUTTOFOOD décrit sa dernière édition, qui s’est terminée le 11 mai dernier dans les pavillons du Rho Fiera Milano (Italie), comme étant l’une des plus fréquentées depuis sa création. Plus de 83 000 visiteurs professionnels se sont enregistrés, dont 20 % en provenance de 132 pays différents.
Le nouveau style d’exposition avec des macro-zones qui rassemblaient les secteurs selon la logique de la distribution - frais, biens de consommation emballés et poisson surgelé - a été apprécié par les exposants, simplifiant l’expérience et la rendant plus agréable visuellement.
Le nombre de nouveaux produits a explosé et beaucoup misaient sur la durabilité et l’emballage. Les recettes visaient aussi à anticiper les tendances et à répondre aux besoins croissants des consommateurs, avec des produits à base de plantes ou riches en protéines. Les formats aussi se voulaient à haut niveau de service, répondant à la demande de commodité des modes de vie actuels.
La deuxième édition du prix Better Future, en coopération avec GDOweek et MarkUp, a recueilli plus de 50 candidatures. « Plusieurs lauréats ont terminé ex aequo, ce qui témoigne de la qualité générale des produits soumis », peut-on lire dans le communiqué.
Plus de 150 événements organisés
Les événements ont suscité un vif intérêt, particulièrement les sessions de cuisine avec de grands chefs italiens et internationaux, organisées en coopération avec Ambasciatori del Gusto, l’APCI, Assitol et Federcarni.
Le salon a également gagné en visibilité sur les réseaux sociaux, avec plus de 1,8 million de personnes atteintes, plus de 8,1 milliers d’interactions sur Facebook, Instagram, Twitter et LinkedIn, et plus de 800 000 vues uniquement pour les stories Instagram.
La Fiera Milano et la Fiera de Parme, Cibus et TUTTOFOOD créeront cette année une plateforme stratégique, à dimension européenne, qui soutiendra les entreprises souhaitant développer leurs activités à l’international. La dixième édition de TUTTOFOOD se tiendra du 5 au 8 mai 2025.
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