Un balado signé Mange-Gardiens
Le projet Mange-Gardiens est une initiative des AmiEs de la Terre de Québec et de son comité en réduction du gaspillage alimentaire, Sauve ta bouffe. Ces derniers ont souhaité faire rayonner différents acteurs qui travaillent à réduire le gaspillage alimentaire dans toute la chaîne agroalimentaire à travers un balado, Rencontrez les Mange-Gardiens. Ils donnent alors leur définition de mange-gardien : « quelqu’un qui respecte assez la nourriture pour tenter de la sauver des poubelles ».
Dix épisodes d’une vingtaine de minutes se retrouvent en ligne. Ils mettent entre autres de l’avant Marché SecondeLife, une épicerie qui donne une deuxième chance aux fruits et légumes un peu tordus ou en surplus, mais aussi aux produits d’épicerie à l’étiquette erronée, à date courte ou à la recette légèrement changée. Un autre exemple est l’application Sauvegarde qui permet de récupérer les invendus alimentaires des commerçants, à prix modiques.
