À Granby, Lactalis mise sur des yogourts ciblés
Lactalis Canada se positionne et investit dans son usine de Granby sur des produits ciblés. Le iÖGO nanö Bulles est le dernier produit de la multinationale arrivé sur les tablettes après trois ans de développement.
Inspiré par la popularité de la culture du Bubble Tea, le yogourt se destine aux enfants. Le petit pot de 100 grammes se distingue sur le marché par la présence de bulles fruitées pour « une explosion en bouche et une expérience sensorielle unique », a laissé entendre la directrice générale de la division yogourt, produits de culture et dessert chez Lactalis Canada, Adrienne Pagot-Géreault.
Trois saveurs sont disponibles : crème d’orange avec bulles à saveur de mangue, petits fruits avec bulles à saveur de fraise et banane avec bulles à saveur de mangue.
Des investissements stratégiques
Outre les yogourts à bulles, l’usine granbyenne produira aussi les yogourts protéinés skyr de marque Siggi’s. Alors que la tendance protéines est forte, même si la marque Siggi’s est produite partout chez Lactalis Canada, l’entreprise n’est pas encore capable de rencontrer la demande, affirme Martin Santerre, le vice-président principal, fabrication chez Lactalis Canada.
Par ailleurs, Lactalis Canada développe aussi un format « à boire » avec des yogourts à gourde. Une première dans l’industrie au pays.
Acquises par Lactalis Canada il y a maintenant cinq ans, les installations d’Aliments Ultima participent à répondre à la demande du marché canadien en yogourts crémeux. La multinationale française a injecté 60 M$ à son usine de Granby depuis son achat. De cette somme, un montant de 30 M$ a été accordé à la modernisation des équipements de production notamment pour la préparation des iÖGO nanö Bulles, souligne Granby Express.
