Alchimiste sort ALLO
Dans le but de continuer d’innover et de se diversifier, Alchimiste située à Joliette a lancé la sous-marque ALLO. La marque de prêt-à-boire est uniquement disponible à la SAQ.
« On voulait faire une marque sociale et actuelle qui allait pouvoir vivre d’elle-même en SAQ, explique Pol Brisset, dans un communiqué. Nous sommes très fiers de ALLO limonade rose et nous sommes persuadés que c’est le premier produit d’une longue série dans le milieu du breuvage à base d’alcool distillé. »
Avec sa teinte rosée qui se retrouve dans et sur la canette de 355ml, la boisson mise sur le charme et affiche un message : j’’tm. Elle mise aussi sur l’équilibre entre le sucre et l’acidité du citron ainsi que du pamplemousse.
Après avoir travaillé pendant plusieurs années pour les grandes brasseries telles que Molson, Coors et Heineken et avoir occupé le poste de directeur de l’Est du Canada pour Red Bull, Pol Brisset s’est tourné vers l’industrie de la microbrasserie en ouvrant sa première brasserie dans le quartier Griffintown à Montréal. En 2019, il a racheté Alchimiste Microbrasserie et l’année suivante, il a dévoilé la refonte de l’image de marque.
En plus de sortir des produits sur une base régulière dans ses gammes de bières, la marque s’est lancée en 2022 dans le monde des bières sans alcool. « Nous avons capitalisé sur trois de nos meilleurs vendeurs en faisant une version sans alcool. Nous avons ainsi réussi à nous installer dans cette sous-section du marché qui connaît une croissance très intéressante depuis quelques années », affirme Pol Brisset. La nouvelle administration annonce miser sur l’implication locale pour sa croissance future.
Pour suivre Alchimiste :
- sur le web : alchimiste.ca
- sur Facebook : Alchimiste Microbrasserie
- sur Instagram : alchimiste_microbrasserie
