DUX dévoile ses lauréats
Après deux années de pandémie, le Gala des Grands Prix DUX mieux manger a eu lieu le 12 avril dernier au Marché Bonsecours. DUX en profitait pour fêter ses 10 ans, réunissant 375 invités sous le thème Ensemble. « C’est ensemble que, depuis 10 ans, on crée un mouvement énergique qui rassemble les acteurs de l’industrie et les consommateurs avec pour mission commune de manger mieux, a souligné Lyne Gosselin, présidente et éditrice d’Edikom. On a à cœur d’offrir des produits qui répondent encore plus aux besoins des consommateurs. »
Depuis 2012, plus de 600 produits et projets ont été célébrés avec plus de 5 000 participants. Parmi les grandes évolutions : le vote du public a été créé en 2014 pour donner une voix aux consommateurs et la Grande Conversation a permis dès 2019 de réunir des producteurs, transformateurs, nutritionnistes et chefs autour des enjeux liés à l’alimentation.
« Le grand coup a été en 2020 lorsque la COVID-19 a frappé et que l’on a dû se réinventer à tous les niveaux. On a conçu le marché DUX pour mettre de l’avant un marché qui reconnaît les produits et améliore l’offre alimentaire des produits locaux. Une grande division a ainsi vu le jour chez Edikom, Distribution. Chaque semaine, on distribue plus de 5 000 à 6 000 produits directement aux consommateurs », a rapporté Lyne Gosselin.
La même année, le Club DUX a été mis sur pied pour renforcer le mouvement de l’amélioration de l’offre alimentaire. La communauté ainsi créée permet aux consommateurs membres de découvrir et d’évaluer des produits tout en communiquant leurs besoins à l’industrie, et aux entreprises membres qui aspirent à innover et améliorer leurs produits et leurs façons de faire de rejoindre un mouvement pour faire rayonner leurs produits et leurs initiatives auprès des consommateurs.
Le positionnement de DUX a également été revu : au lieu d’avoir uniquement la dimension d’amélioration du produit, la communication, l’accessibilité, l’éco-emballage et le gaspillage ont été ajoutés comme catégories de prix du gala. « Cette année, le concours a reçu un nombre record de candidatures, notamment dans les catégories Produits alimentaires et Initiatives en communication », a affirmé Julia Morin, cheffe de marque DUX.
Un Guide Manger Mieux
Un nouveau site Internet DUX sera dévoilé le 4 mai. Il permettra de rejoindre le Guide Manger Mieux où les meilleurs produits et initiatives améliorant l’offre alimentaire seront identifiés et répertoriés à travers des fiches personnalisées, dans le but d’éclairer le choix des consommateurs. Les produits DUX pourront être vendus sur le site Internet et bénéficier d’opportunités de visibilité.
Le baromètre DUX sera de retour dans les prochaines semaines. D’ici là, plusieurs tendances sont annoncées : une liste d’ingrédients simple et épurée, la réduction de la quantité de sucre et de sel ajouté, l’utilisation de protéines végétales innovantes, la récupération et la réutilisation d’emballages, et l’économie circulaire.
Voici la liste des lauréats :
Initiatives pour réduire le gaspillage
Chez les producteurs de matières premières et ingrédients : COOP Boomerang – COOP Boomerang
En restauration commerciale et magasins d’alimentation : Banques Alimentaires du Québec - Plateforme de gestion des dons en denrées
Initiatives en éco-emballage
Contenant / Emballage : Camellia Sinensis - Camellia Sinensis réduit de 68 % les matières de ses emballages
Initiatives en accessibilité : AQDFL - Les fruits et légumes qu’on aime !
Coup de cœur : La Cantine pour tous - La Cantine à domicile
Initiatives en communication
Émissions de télévision ou de radio : PR3 Médias - Moi j’mange
Campagnes publicitaires : AQDFL - Les fruits et légumes qu’on aime !
Livres : Les Éditions de l’Homme - Défis Zéro Gaspi
Programmes ou formations : Metro Richelieu Inc. - Le Guide Mieux choisir mieux vivre de Metro
Coup de cœur : Vanessa Daigle et Cynthia Marcotte, Nutritionnistes – J’en mange
Coup de cœur : KO Éditions Inc. - De la culture des diètes à l’alimentation intuitive : réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses
Produits alimentaires – Valeurs ajoutées
Congélateur - Petites entreprises : Evive Nutrition – Saphir
Congélateur - Grandes entreprises : Bonduelle Canada Inc. - Pâtes faites de Légumes
Frigo - Entreprises en démarrage : Vivanda Boréal - Pouding protéinés aux gourganes et au chocolat
Frigo - Petites entreprises : Gusta Foods - Hachés végés
Frigo - Grandes entreprises : Agropur - Natrel Plus
Garde-manger - Prêt-à-boire : Harrington - Pétillants Botaniques
Garde-manger - À manger - Entreprises en démarrage : Épice d’or - Base de bouillon végane
Garde-manger - À manger - Petites entreprises : Three Farmers Foods - Roasted Fava Beans
Garde-manger - À manger - Grandes entreprises : Patience Fruit & Co (Fruit d’or) - SourCran
Coup de cœur : OLAOLA - Le smoothie à croquer
Coup de cœur : Loounie Food Inc. - Tofu magique
Coup de cœur : Les Aliments JM Inc. (La Morin) - Moutarde La Morin
Coup de cœur : Oliméga Signé caméline - Camélina snack
Coup de cœur : Oh ! M’ail M’ail - Ail en purée
Coup de cœur : Océan Vert Inc. - Mélange printanier du Québec MIDI
Produits alimentaires - Design d’emballage
Congélateur : Evive Nutrition – Saphir
Frigo : Loounie Food Inc. - Tofu magique et Agropur - Gouda Fort Monsieur Gustav sans lactose
Garde-manger : Harrington - Pétillants Botaniques et Wise By Nature - Mélanges à smoothie fait à partir de fruits lyophilisés
En ébullition : Océan Vert Inc. - Mélange printanier du Québec MIDI
Coup de cœur : Oh ! M’ail M’ail - Ail en purée
Coup de cœur : Aliments Bela Peko Inc. - Desserts à base de purée de légumes
Coup de cœur : Macaroni et cie Inc. - Gamme de pâtes alimentaires colorées
Produits alimentaires – Écoconception
Garde-manger : LOOP - Sodas probiotiques
Coup de cœur : Maple 3 - Eau d’érable pétillante bio
En ébullition : Océan Vert Inc. - Mélange printanier du Québec MIDI
Coup de cœur : OLAOLA - Le smoothie à croquer
Produits alimentaires - Goût
Congélateur : OLAOLA - Le smoothie à croquer
Frigo : Skinny Dippin’ Foods Inc. - Gamme d’hummus d’haricots blancs
Garde-manger : NaturSource Inc. - Gamme de produits ’’Au-delà des Croûtons"
En ébullition : Still Good - UpGrains - Granola revalorisé aux bleuets et chocolat noir
Coup de cœur consommateurs Club DUX : Mille et une noix - Gamme de mélanges gourmands
Coup de cœur du jury d’experts : Les Aliments JM Inc. (La Morin) - Moutarde La Morin
Personnalité de L’actualité ALIMENTAIRE 2022 : Luc Prévost, vice-président Exécutif ventes et marketing chez Vegpro International Inc.
Concours étudiant OMNIUM DUX
Collégial : Dominique Morency, Cégep de Limoilou
Universitaire : Élodie Castonguay Girard, Université Laval
Gagnant du prix Meilleur produit : Evive Nutrition - Saphir
Mention spéciale : Océan Vert Inc. - Mélange printanier du Québec MIDI
Près de 5 000 consommateurs ont voté pour leurs produits et initiatives favoris :
Produit alimentaire : Loounie Food Inc. - Tofu magique
Initiative en communication : PR3 Médias - Moi j’mange
Initiative en accessibilité : AQDFL - Les fruits et légumes qu’on aime !
Initiative en gaspillage : Banques Alimentaires du Québec - Plateforme de gestion des dons en denrées
Initiative en écoemballage : Camellia Sinensis - Camellia Sinensis réduit de 68% les matières de ses emballages
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