Deux nouveaux partenaires pour Café William
Café William accueille le Fonds de solidarité FTQ et Fondaction au sein de son actionnariat pour soutenir son développement et accroître les impacts sociaux et environnementaux qui l’accompagnent. Cet investissement contribue à renforcer le positionnement de ce torréfacteur de café certifié biologique et équitable vendu au détail.
Ce nouvel apport en capital totalisant 27 millions de dollars permettra notamment à l’entreprise sherbrookoise de près de 200 employés d’appuyer la mise en marché dans le reste du Canada et de débuter sa commercialisation aux États-Unis.
« Nous avons l’ambition de produire le café le plus durable qui soit. L’arrivée de ces deux grands partenaires québécois qui partagent les mêmes valeurs contribuera à atteindre plus rapidement cet objectif, commente Rémi Tremblay, PDG de Café William, dans un communiqué. Produire le café le plus durable signifie pour nous que notre développement se fera en ayant un impact positif sur les personnes, ici et dans les pays producteurs de café, tout en minimisant notre impact sur l’environnement. »
Objectif durabilité
Dans la volonté de produire le café le plus durable possible, Café William a par ailleurs annoncé la concrétisation de son initiative visant à importer des grains de café par voilier cargo à partir de la Colombie.
Une partie importante des produits de la marque Café William ont la certification biologique et équitable et l’entreprise a comme objectif à moyen terme d’accroître ce type de partenariat direct. Cette méthode améliore la traçabilité des aliments et favorise le développement de coopératives et réseaux de producteurs locaux. Cette approche est censée assurer une meilleure rétribution des cultivateurs.
Établi à Sherbrooke depuis 1988, Café William est la marque québécoise étant la plus vendue au détail au Québec dans le créneau des cafés en grains biologiques et équitables. L’entreprise québécoise compte parmi les plus importants importateurs de café Fairtrade au Canada, certification qu’elle porte depuis sa fondation.
