L’essor de l’eau d’érable avec Maple 3
Depuis ses balbutiements il y a une dizaine d’années, l’eau d’érable a conquis de nombreux consommateurs au Québec comme à l’étranger. Maple 3 passe donc au prochain niveau en lançant sur le marché une gamme d’eaux d’érable pétillantes aromatisées.
Première compagnie à avoir commercialisé de l’eau d’érable filtrée et pasteurisée sous forme de Tetrapak en 2012, Maple 3 a à sa tête un producteur acéricole de quatrième génération originaire du Centre-du-Québec, Stéphane Nolet. Dès 2009, ce dernier s’est intéressé au potentiel de cette matière première biologique et renouvelable qui provient directement de nos forêts.
Des études ont aussi mis en lumière que l’eau d’érable contient 46 bioactifs, électrolytes et minéraux, en plus d’un léger goût sucré naturel plaisant. Elle assure donc une bonne hydratation aux sportifs et constitue une alternative aux boissons sucrées artificiellement. « Le goût des consommateurs a évolué, allant d’un intérêt pour les sodas et les jus sucrés à des options d’hydratation saines offrant des avantages nutritionnels et fonctionnels », explique M. Nolet.
Nouveaux produits
Comme l’a récemment confié Stéphane Nolet au magazine HRI, son but était de faire connaître le produit de base avant de développer d’autres gammes en lien avec l’eau d’érable. « Comme on le dit en entrepreneuriat : il faut toujours apprendre à marcher avant de courir ! », souligne-t-il. Mission accomplie, puisque la marque Maple 3 est aujourd’hui distribuée au Canada et dans une dizaine d’autres pays, en plus de générer des ventes d’un million de bouteilles annuellement.
L’entreprise a donc décidé de lancer sur le marché de nouveaux produits afin d’élargir son offre. Surfant sur le succès des boissons à bulles et des eaux aromatisées, Maple 3 s’enrichit d’une nouvelle gamme d’eaux d’érable pétillante disponible en trois saveurs : Original, Lime et Pêche/Mangue. À consommer telles quelles lors d’une sortie ou d’un repas, ou bien mélangées à d’autres ingrédients dans des cocktails, est-ce que ces nouvelles eaux d’érable pétillantes certifiées biologiques par Écocert Canada seront les vedettes de l’été ?
Pour suivre Maple 3 :
Sur le web : maple3.ca
Sur Instagram : @maple3
Sur Facebook : Maple 3
