La Fromagerie Bergeron lance Le Seigneur de Tilly

15 juillet 2022

La Fromagerie Bergeron a dévoilé son tout nouveau produit : le Seigneur de Tilly 18 mois, en l’honneur de Pierre-Noël Legardeur de Tilly, fondateur de la seigneurie de Tilly en 1700, lieu où se trouve aujourd’hui l’entreprise familiale.

Ce fromage à pâte ferme affiné, maturé pendant un minimum de 18 mois, vient compléter la gamme de fromages légers de l’entreprise comprenant le Six Pourcent, le Classique Léger et le Classique Fumé léger. Comme tous les fromages de la Fromagerie Bergeron, le Seigneur de Tilly 18 mois est sans lactose et fait à partir de lait d’origine canadienne.

Ce nouveau fromage est composé de 15% de matières grasses et de 9g de protéines par portion de 30g. « Ceux et celles qui ont à cœur l’intégration de l’activité physique et d’une saine alimentation dans leur quotidien seront ravis de trouver un fromage vieilli de grande qualité dans la sélection de fromages légers », commente Jean-Christophe Magnan, directeur Ventes et marketing de la Fromagerie Bergeron, dans un communiqué.

Spécialisée en gouda, la Fromagerie Bergeron est connue pour ses fromages sans lactose. Récemment, trois de ses fromages (le Fin Renard aux Truffes, le Louis Cyr 2 ans et le Louis Cyr 4 ans) ont été décorés lors de l’édition 2021 du Superior Taste Award par l’International Taste Institute. Le Lotbinière a également obtenu le titre du meilleur fromage de style suisse lors du Concours international de fromages du Salon international de l’alimentation du Canada 2022.

Pour suivre la Fromagerie Bergeron :