La Trappe à Fromage reçoit 1,5 M$ du gouvernement
La Trappe à Fromage située à Gatineau reçoit du gouvernement fédéral 1 548 800 $, grâce au Fonds d’investissement dans la transformation des produits sous gestion de l’offre.
« Nous sommes fiers de l’agrandissement de 16 000 pieds carrés de notre nouvelle usine, a commenté Gilles Joanisse, cofondateur de La Trappe à Fromage, dans un communiqué. Notre rêve, qui se poursuit depuis 28 ans maintenant, est possible grâce à la qualité de nos produits, à la confiance et l’assiduité de notre clientèle, à l’engagement de nos équipes et au support financier de plusieurs partenaires, dont le gouvernement fédéral. »
Cet investissement permettra à l’entreprise d’acheter et d’installer un équipement automatisé qui améliorera ses processus de fabrication et d’emballage du fromage. En plus d’accroître sa capacité de transformation, cela favorisera sa compétitivité et lui permettra de diversifier son offre de produits. Fondée en 1995, l’entreprise La Trappe à Fromage se spécialise dans la fabrication fromagère artisanale, notamment le fromage en grains frais, le cheddar frais et vieilli.
« La Trappe à Fromage a développé une expertise incomparable en Outaouais, a souligné Steven MacKinnon, député de Gatineau, dans un communiqué. Avec ses fromages fabriqués avec du lait 100% local, elle participe à l’autonomie alimentaire ainsi qu’à la vitalité de la région. » Le secteur laitier joue un rôle essentiel dans l’économie du Canada, en y injectant 25,6 milliards de dollars grâce aux ventes annuelles des producteurs et des transformateurs, dont 9,1 milliards de dollars au Québec.
Le Fonds d’investissement dans la transformation des produits sous gestion de l’offre aide les transformateurs à accroître leur compétitivité et leur résilience sur des marchés en constante évolution. Il s’inscrit dans l’engagement du gouvernement du Canada à soutenir les transformateurs dans ces secteurs afin d’atténuer les répercussions des récents accords commerciaux internationaux.
Pour suivre La Trappe à Fromage :
- sur le web : trappeafromage.com
- sur Facebook : La Trappe à Fromage
- sur Instagram : @trappeafromage
- sur YouTube : La Trappe à Fromage
