Le pain tranché toujours bien présent dans les paniers d’épicerie
Selon un récent sondage Léger, 88 % des Québécois consomment du pain tranché acheté à l’épicerie. Ce sondage, mandaté par Les pains Bon Matin et réalisé dans le cadre du Mois de la nutrition, avait pour objectif de mieux comprendre la consommation de pain des Québécois ainsi que leurs habitudes d’achat.
Le sondage révèle que le pain reste un aliment important dans les ménages : près de 9 Québécois sur 10 consomment du pain tranché acheté à l’épicerie. Outre le prix, les principales raisons qui poussent les consommateurs de pain tranché à ajouter une marque dans leur panier d’épicerie plutôt qu’une autre est le goût (44 %) et la présence d’ingrédients sains et nutritifs (37 %).
Bien que le rayon des pains semble offrir une infinité de possibilités, les Québécois restent fidèles à une marque ou à un type de pain précis. Lors de la sélection d’un produit, presque la moitié (45 %) des consommateurs choisissent un pain par automatisme, se questionnant peu par rapport à la pertinence de ce choix pour leurs besoins et leur style de vie.
« Ceux qui achètent un pain par automatisme ont peut-être une routine bien établie, d’autant plus que le pain tranché est majoritairement consommé au déjeuner, un repas qui est plus routinier et où la rotation des recettes se fait plus rare, explique dans un communiqué Hubert Cormier, docteur en nutrition et porte-parole de Bon Matin. Les gens ayant un profil plus foodie essaieront peut-être de nouveaux pains selon les nouveautés offertes. »
