Manba, un beurre d’arachide québécois d’inspiration haïtienne
Inspiré d’une recette haïtienne épicée et traditionnelle, Manba est un produit fabriqué à Montréal qui mélange les beurres d’arachide et d’amande. Végétalien, naturel, kascher et sans gluten, le produit se décline de plusieurs manières : crémeux, croquant, épicé, extra épicé, amanba (un beurre d’amande épicé) et ChocoManba (un beurre d’arachide avec 50 % de chocolat noir).
À l’origine de Manba, il y a deux amis : Jason Delis et Stanley Dumornay, qui est d’origine haïtienne. Lors d’un voyage humanitaire commun en Haïti, Stanley a fait connaître à son ami Jason le beurre d’arachide de son pays. Dès la première bouchée, ce dernier a été séduit par sa saveur épicée. Peu après leur retour à Montréal, en 2015, les deux amis ont décidé de lancer leur propre beurre d’arachide épicé au Québec.
Manba, qui veut dire « beurre d’arachide » en créole haïtien, est aujourd’hui vendu dans 150 épiceries fines et spécialisées du Québec et de l’Ontario, ainsi que sur la boutique en ligne de l’entreprise.
(Avec communiqué/ Crédit photo : Manba)
