Surette Condiments met à l’honneur les pommes

20 octobre 2022

Surette Condiments poursuit le développement de sa gamme de vinaigres et de balsamiques à base de pommes. Ainsi, le nouveau balsamique de pomme et érable et le nouveau vinaigre de cidre non filtré brut de la marque sont disponibles dès maintenant à travers la province.

Le balsamique de pomme et érable est un balsamique artisanal issu d’un assemblage de vinaigres de cidre, vieux et jeune, de sirop d’érable pur du Québec et de moût de pomme cuit. Ses arômes de vinaigre se veulent fruités et équilibrés par la douceur de la pomme et du sirop d’érable. Le vinaigre de cidre non filtré brut est un vinaigre artisanal issu d’un assemblage de vinaigres de cidre, vieux et jeune, et de moût de pomme du Québec. Ce vinaigre de cidre a été pensé pour avoir un goût franc avec une saveur de pomme fraîche.

« Pour le vinaigre de cidre brut, notre équipe a voulu créer un produit passe-partout et accessible qui peut être utilisé au quotidien dans chaque cuisine du Québec, indique le cofondateur de Surette, Cyril Gonzales, dans un communiqué. Pour notre nouveau balsamique, nous avons souhaité atteindre l’équilibre parfait entre la pomme et l’érable afin d’offrir un produit qu’on peut intégrer à plein de recettes variées, du cocktail au dessert. »

Le nouveau balsamique de Surette s’est classé parmi les 5 meilleurs balsamiques de l’année 2022 et a obtenu deux étoiles lors des Great Taste Awards 2022, à Londres. Lors de l’édition antérieure, plusieurs produits de Surette avaient conquis le jury composé de chefs et de personnes influentes de l’industrie de l’alimentation. Il a également été finaliste dans la catégorie Produits nouveaux ou améliorés, sous-catégorie Produits de longue conservation aux Prix Innovation en alimentation 2022 du Conseil de la transformation alimentaire du Québec.

Crée en 2017, Surette Condiments propose des produits locaux, polyvalents et qui se veulent faciles à intégrer dans des recettes du quotidien. Élaborés par le Maître-assembleur Cyril Gonzales et son équipe, les nouveaux produits de la marque sont vendus dès maintenant dans plus de 150 points de vente au pays et dans plusieurs boutiques en ligne, ainsi que dans les épiceries Metro du Québec. Le balsamique de pomme et érable est vendu à 25 $ pour 250 ml tandis que le vinaigre de cidre non filtré brut est à 11 $ pour 25 ml.

Pour suivre Surette Condiments :