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||| Quoi de neuf ?

||| Métiers  | Gestion
Bonduelle recrute auprès des banques alimentaires
Avril 2021

Bonduelle a déployé une approche originale pour pourvoir une centaine de postes dans ses usines du Québec. Dans le cadre de l’initiative « Bonduelle vous offre à manger et un emploi », l’entreprise a (...)


||| Tendances
Earth’s Own lance le #DéfiPlante
Avril 2021 | Par Sophie Ginoux

À l’occasion du Jour de la Terre, la marque de produits canadienne à base de plantes Earth’s Own invite les consommateurs à réduire leur empreinte carbone alimentaire en mangeant des plantes.
En (...)


||| Produits
L’essor de l’eau d’érable avec Maple 3
Avril 2021 | Par Sophie Ginoux

Depuis ses balbutiements il y a une dizaine d’années, l’eau d’érable a conquis de nombreux consommateurs au Québec comme à l’étranger. Maple 3 passe donc au prochain niveau en lançant sur le marché une (...)


Perrier x Murakami en édition limitée
Avril 2021

Les emballages Perrier x Murakami en édition limitée arborant les nouveaux motifs ludiques seront offerts dans les magasins canadiens avec les bouteilles et les canettes classiques d’eau gazéifiée (...)


||| Tendances  | Concepts
Qantu ouvre une première boutique
Avril 2021 | Par Sophie Ginoux

Quatre ans après ses débuts, le duo derrière Quantu, devenu une référence internationale en matière de chocolat bean to bar, a ouvert juste avant Pâques sa première boutique dans le quartier (...)


||| Produits
DuBreton propose deux nouveautés de porc bio
Avril 2021 | Par Stéphane Desjardins

La société duBreton, de Rivière-du-Loup, a lancé aujourd’hui deux nouveaux produits biologiques de viandes tranchées : le bacon biologique sans sucre et la longe de porc biologique cuite à l’ancienne. (...)


||| Produits
Fresh Express lance trois nouveaux ensembles pour salades
Avril 2021 | Par Marie Pâris

Fresh Express a annoncé ce jeudi la création de trois nouveaux ensembles pour salades, lancés au Canada : l’ensemble pour salade César classique rehaussée, l’ensemble pour salade César asiatique avec (...)


||| Produits
Amango Cacao, du chocolat bean to bar végane et local
Avril 2021 | Par Sophie Ginoux

La compagnie montréalaise Amango Cacao propose une offre originale sur le marché du bean to bar québécois avec des produits biologiques, véganes et éthiques pour le grand public et les professionnels. (...)


||| Tendances
Armand, un tout nouveau concept de boucherie-apéro
Avril 2021 | Par Sophie Ginoux

On connaissait les bouchers et les traiteurs, mais un concept jumelant ces deux corps de métier, c’est assez intrigant. Et c’est ce qu’Armand, situé à Saint-Augustin-de-Desmaures, propose depuis moins (...)


Un nouvel outil contre le gaspillage alimentaire familial
Avril 2021 | Par Stéphane Desjardins

LessFoodWaste est un calculateur destiné au grand public et lancé récemment par le fabricant de produits alimentaires finlandais Paulig et l’Institut national des ressources naturelles de Finlande (...)


||| Économie
Expansion de 4M$ pour Chocolat Lamontagne
Mars 2021

Chocolat Lamontagne investit plus de 4 millions $ dans l’acquisition de nouveaux équipements de production pour son usine de 115 000 pieds carrés de Sherbrooke. L’investissement, effectué en (...)


||| Produits
Bretelles, une nouvelle marque de produits d’érable
Mars 2021 | Par Sophie Ginoux

Lancé à l’automne 2020, le transformateur Bretelles compte dépoussiérer l’or liquide du Québec en le déclinant sous différentes formes. Bretelles est une nouvelle collection de produits d’érable 100 % (...)


||| Tendances
Des produits innovants faits à partir de la bière
Mars 2021 | Par Mélanie Veilleux

Quel est le dénominateur commun entre le nouveau sorbet de G7, les biscuits de Still Good et l’emballage mabeerial de Trebodur ? Ces produits innovants sont tous fabriqués à l’aide de la bière. En (...)


Heinz créé trois nouvelles sauces en édition limitée
Mars 2021 | Par Mélanie Veilleux

Heinz a passé une dizaine d’années du web au peigne fin pour dénicher des recettes concoctées par ses clients à partir de ses condiments. Ainsi sont nées en édition limitée Hanch, Wasabioli et Tarchup, (...)