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Congélerie Héritier lance un jus congelé de bleuets sauvages
En mai 2025, sous la marque HIBERNA, la Congélerie Héritier a lancé un jus de bleuet sauvage dans quelques boutiques du Saguenay-Lac-Saint-Jean pour faire un test de mise en marché. Un an plus (…)
PRANA lance Granolove Protéines
En réponse à la demande croissante pour des produits nutritifs, la marque PRANA crée Granolove Protéines, une nouvelle gamme de granolas biologiques, déclinée en trois saveurs qui s’inspirent de (…)
TimeWise : des pâtes prêtes en 60 secondes
Dans le segment des produits à longue conservation, Les Aliments Dainty lancent TimeWise, une nouvelle marque canadienne de plats d’accompagnement destinée à faciliter la préparation des repas au (…)
Une collection Gourmet pour Riviera
Pour répondre à la demande croissante d’alternatives à base de plantes, Riviera a lancé en octobre dernier une toute nouvelle collection de yogourts 100% végétale, fièrement locale.
Une (…)
État Végétal réchauffe l’hiver
Déjà 5 ans que la cheffe Audrey-Anne Lefebvre, diplômée de l’ITHQ, et Francis Dubois se sont associés pour fonder État Végétal. La marque offre des bouchées véganes surgelées de qualité, pratiques (…)
Clark réinvente les légumineuses
Fondée il y a près de 150 ans, la marque Clark n’en est pas à sa première innovation. Bien connue des consommateurs québécois pour ses fameuses fèves au lard, l’entreprise a lancé récemment quatre (…)
Maison Orphée se détache de l’huile
Maison Orphée poursuit sa diversification sur les tablettes. Mélanges prêts à cuisiner de focaccia, de pâte à pizza, de muffin salé, de gâteau au chocolat ou aux carottes viennent s’ajouter aux (…)
Les Aliments Maple Leaf innove avec une nouvelle collation protéinée
Déjà chef de file en protéines, Les Aliments Maple Leaf élargit son offre de collations protéinées avec Mighty Protein, une gamme innovante de bâtonnets de poulet pour accompagner les (…)
Les Fermes GoodLeaf lancent un nouveau mélange de jeunes verdures
Avec le produit Mélange Nordique, composé de jeunes verdures rouges et vertes cultivées au Québec, les Fermes GoodLeaf innovent pour offrir aux consommateurs une alimentation fraîche, nutritive et (…)
Le café de lupin de Croque Lupin récompensé par le CTAQ
Lors du gala annuel du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ), ce 20 novembre, l’entreprise québécoise Croque Lupin a remporté un Prix Innovation dans la catégorie des Boissons (…)
Les Aliments Maple Leaf lance Musafir, une marque aux saveurs sud-asiatiques
Les Aliments Maple Leaf lance Musafir (prononcée moussafir), une marque d’aliments aux saveurs sud-asiatiques, riches en protéines. Proposés dans des formats familiers faciles à préparer, ces (…)
Colibri Vanille : l’unique vanille transformée au Québec
Fondée en 2004, Colibri Vanille est la seule entreprise à transformer localement de la vanille en extrait, pâte ou gousses entières. Une gamme de produits à la vanille 100 % pure, offerte aux (…)
LULUBELLE & Co offre une gamme de produits sans gluten et végétaliens
Entreprise québécoise fondée par Marie Brossard, en 2017, LULUBELLE & Co mise sur l’innovation et l’inclusion alimentaire pour concevoir des produits de pâtisserie et de boulangerie sans (…)
UMAM, la sauce de poisson québécoise prisée des épiceries fines
Portée par son succès, l’entreprise UMAM fait l’acquisition de deux nouveaux fermenteurs pour produire deux fois plus de leur sauce de poisson 100 % québécoise, jusqu’à atteindre 500 litres par (…)
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