En bref...

Le Corsaire remporte les honneurs à l’international link
18 juillet 2023

La Light Lager Anne Bonny de la microbrasserie de Lévis, Le Corsaire, vient de recevoir une médaille d’or lors de la World Beer Cup de Nashville, qui est considérée comme la plus haute récompense du milieu brassicole à l’international. La bière blonde de type européenne, qui est légèrement houblonnée et spécialement conçue pour étancher la soif, a été nommée d’après l’une des femmes pirates les plus célèbres. Légère en alcool (4 %) et en calories, cette bière couleur paille offre un nez floral et malté. Elle est disponible dans la majorité des épiceries et boutiques spécialisées en bières et produits locaux partout dans la province.

L’inflation ralentit au Canada link
18 juillet 2023

L’Indice des prix à la consommation (IPC) a augmenté de 2,8 % d’une année à l’autre en juin dernier, ce qui constitue un ralentissement de l’inflation puisque l’IPC avait progressé de 3,4 % en mai dernier. Statistique Canada précise tout de même que les prix dans les épiceries ont augmenté d’une année à l’autre de 9,1 % le mois dernier alors qu’entre-temps, le coût de l’intérêt hypothécaire a bondi de 30,1 %. C’est d’ailleurs la hausse de ces deux indices qui a contribué le plus à l’augmentation de l’IPC global. Dans la composante des aliments en épicerie, les plus fortes hausses ont été de 12,9 % pour les produits de boulangerie, de 10,4 % pour les fruits frais, de 10,2 % pour diverses préparations alimentaires, de 7,4 % pour les produits laitiers et de 6,9 % pour les viandes.

Dans son Rapport sur la politique monétaire publié la semaine dernière, la Banque du Canada a prédit que l’inflation devrait tourner autour de 3 % pour l’année à venir, puis baisserait graduellement pour atteindre 2 % au milieu de 2025. Mais le Conseil de direction a ajouté être préoccupé par le risque que la progression vers la cible de 2 % puisse stagner, ce qui viendrait compromettre le rétablissement de la stabilité des prix.

(La Presse Canadienne)

Une deuxième succursale pour Armand link
10 juillet 2023

La boucherie-apéro Armand de Saint-Augustin-de-Desmaures, dans la région de la Capitale-Nationale, vient d’ouvrir les portes d’une deuxième succursale. Elle est située dans l’arrondissement de Beauport, au 3320 rue du Carrefour. Les consommateurs peuvent y retrouver des boîtes à partager composées entre autres de charcuteries et de fromages, du prêt-à-manger et du prêt-à-assembler, du carpaccio, du gravlax, des tartares ou encore diverses coupes de viande pour le BBQ. Dès les débuts de l’entreprise, les copropriétaires et sœurs, Arlaine et Magalie Cossette, annonçaient leur objectif d’ouvrir trois succursales en quatre ans.

À lire aussi : Armand : la boucherie-apéro mise sur le prêt-à-assembler

34 commerces attestés lors du 3e Défi Zéro déchet de Montréal link
7 juillet 2023

Depuis l’été dernier, quelque 200 commerces alimentaires du quartier montréalais Rosemont–La Petite-Patrie ont été sensibilisés par le Jour de la Terre Canada à mieux trier leurs matières résiduelles. En posant des gestes pour réduire leur empreinte écologique, 34 d’entre eux ont vu leurs efforts récompensés par l’attestation Action Réduction, dont Automne Boulangerie, Boucherie La Petite-Patrie, Fromagerie Hamel et L’Intermarché Beaubien. Depuis 2020, plus de 90 commerces alimentaires ont reçu l’attestation.

À lire aussi : Des commerces alimentaires embarquent dans le défi Zéro déchet

Walmart Canada lance le laissez-passer de livraison link
4 juillet 2023

Les consommateurs de Walmart Canada ont gratuitement accès à la livraison illimitée le lendemain, à partir de 35 $ d’achat. L’offre est valable dans des succursales où ils pourront choisir parmi plus de 65 000 articles, y compris des produits d’épicerie et de la marchandise générale. Le nouveau programme d’abonnement de laissez-passer de livraison s’affiche à 8,97 $ par mois ou à 89 $ par année. Il est lancé à Toronto, Montréal et Vancouver avant d’être lancé dans tout le pays plus tard cet été.

« Le laissez-passer de livraison constitue un avantage pour les Canadiens en leur donnant les produits dont ils ont besoin, au moment où ils en ont besoin et comme ils le veulent, et ce, aux meilleurs prix », estime Laurent Duray, chef du commerce électronique, Walmart Canada, dans un communiqué. Le fait de passer moins de temps en succursale est également mis de l’avant. Le programme devrait en plus être évolutif et offrir de nouvelles fonctions.

Chocolat Lamontagne reçoit 1,2 M$ link
3 juillet 2023

Chocolat Lamontagne, obtient une aide financière de 1,2 M$ de Développement économique Canada pour les régions du Québec. Cela permettra à l’entreprise de Sherbrooke d’acquérir et d’installer une enrobeuse automatisée et ses équipements connexes afin d’améliorer sa capacité de production et de poursuivre sa croissance, notamment à l’international.

Fondée en 1978, l’entreprise familiale se spécialise dans la fabrication d’une variété de chocolats haut de gamme, tels que les fruits et noix enrobés, les bouchées de chocolat, les barres, le chocolat aromatisé, les produits saisonniers et les moulages spéciaux. Aujourd’hui, elle fabrique principalement du chocolat pour des marques de commerce privées et pour sa propre marque Lamontagne signature. Les PME québécoises comptent pour 99,7 % des entreprises et contribuent à 50 % du PIB de la province.

Le Roux, buvette & caviste ouvre à Bromont link
27 juin 2023

En plus d’offrir une expérience gastronomique conviviale à Bromont, Le Roux, buvette & caviste ouvrira le 30 juin avec un espace boutique. Ce dernier proposera notamment le café Le Roux, la bière Le Roux de style California Common au goût frais et fruité ainsi que le cidre Le Roux. Les consommateurs pourront également retrouver des plats du chef exécutif Rémy Gaudet, dont les choux à la crème pâtissière. Chaque jeudi, un producteur différent de la région présentera ses produits sur la terrasse de l’établissement. Ce petit marché public est présenté en collaboration avec la marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est.

Plus de concurrence souhaitée chez les détaillants link
27 juin 2023

Alors que les prix des produits d’épicerie ont augmenté à leur rythme le plus rapide en plus de 40 ans, le Bureau de la concurrence a publié aujourd’hui son rapport d’étude de marché Le Canada a besoin de plus de concurrence dans le secteur de l’épicerie. Il encourage tous les ordres de gouvernement au Canada à agir pour accroître la concurrence dans le secteur de l’épicerie.

Ses recommandations incluent la création d’une stratégie pangouvernementale pour soutenir l’arrivée de nouveaux types d’entreprises dans le secteur de l’épicerie. Elles incitent à favoriser la croissance des épiciers indépendants et l’entrée des épiciers internationaux. Elles indiquent de mettre en place des exigences accessibles et harmonisées d’affichage du prix unitaire pour augmenter le pouvoir des consommateurs. Elles visent à limiter l’utilisation des contrôles de propriété qui compliquent l’ouverture de nouveaux magasins d’alimentation.

Fermes Rudbeckie ouvre son Kiosque fermier link
26 juin 2023

La famille Côté-LaBranche de Kinnear’s Mills, en Chaudière-Appalaches, a ouvert la semaine dernière les portes du kiosque fermier adjacent à leurs terres agricoles. Productrice d’œufs, de porc, de produits d’érable et de panic érigé, elle avait commencé les travaux de construction il y a un peu moins d’un an, mais rêvait de ce projet il y a plusieurs années. « Je désire que ce soit un incontournable non seulement pour les gens de la région, mais aussi que notre marque devienne iconique et que notre réputation rayonne partout au Québec », a fait savoir Lara-Catherine Desrochers, directrice des opérations, dans un communiqué.

Fondée en 1994 par Patrick Côté et Joanne LaBranche, l’entreprise a débuté ses activités agricoles dans l’élevage du porc en créant Élevage Quali-Porc. En 2007, Ferme Coquetière a été créé en se spécialisant dans l’élevage de poules pondeuses en logement conventionnel. Les Œufs Rudbeckie, entreprise spécialisée en poules pondeuses en liberté et élevage de poulettes, était créé dix ans plus tard. En 2020, s’est ajoutée la production acéricole avec environ 4000 entailles et la production de panic érigé sur 40 ha.

Unifor lance les négociations avec les épiciers link
22 juin 2023

Unifor annonce que les travailleurs des épiciers sont plus que jamais déterminés à obtenir des salaires plus élevés et de meilleures conditions de travail. Le syndicat commencera la semaine prochaine une période de deux ans de négociations pour plus d’une dizaine de conventions collectives dans le secteur. Les premières négociations concerneront un contrat couvrant 3700 travailleurs de l’épicier Metro de la région du Grand Toronto, qui ont déjà voté à 100 % en faveur d’une grève si un accord ne peut être conclu.

La présidente nationale du syndicat Unifor, Lana Payne, souligne que le vote de grève signale, non seulement à Metro, mais aux trois géants de l’épicerie, que leurs travailleurs en ont assez. Elle estime qu’ils ont vu la qualité de leurs emplois s’éroder au fil du temps et que l’inflation ronge leurs salaires alors même que les épiciers affichent de solides bénéfices. Elle rappelle que la pandémie a montré à quel point les travailleurs étaient essentiels, notant que plusieurs d’entre eux ont reçu ce qui a été surnommé une « prime de héros » au début de la crise, pour se la faire retirer par la suite. Lana Payne pense que la pandémie a également rendu les Canadiens plus conscients des travailleurs de l’épicerie, de ce à quoi ils sont confrontés, et que cela se traduira par le soutien et la sympathie du public alors que les travailleurs négocient avec les épiciers.

(La Presse Canadienne)