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Transformateurs alimentaires : convertir les résidus en profits
Le Créneau d’excellence Aliments Santé dans les régions de la Capitale-Nationale et de la Chaudière-Appalaches a lancé un projet de valorisation des résidus de transformation alimentaire. Les (…)
« Pratiques de type cartel » : un rapport écorche les épiciers
Les lois canadiennes sur la concurrence devraient être modifiées pour interdire les pratiques de type cartel et les accords de fixation des salaires dans le secteur de l’épicerie, a estimé (…)
Concept LV : « Décorer pour avoir l’air ouvert et accueillant »
« On sent clairement l’engouement créé par le déconfinement. Nos clients veulent en mettre un peu plus pour attirer plus de monde, avoir l’air ouvert et accueillant », assure Vincent Harvey, (…)
Les employés du Marché Adonis se syndiquent
Le syndicat des Travailleurs unis de l’alimentation et du commerce (TUAC) vient de déposer une requête pour syndiquer les employés d’un premier marché d’alimentation Adonis au Canada. Entre 150 et (…)
Mise en marché : nouveaux permis pour les microbrasseries et microdistilleries
Réformer le cadre législatif entourant la production et la mise en marché des produits de microbrasseries et de microdistilleries, c’est l’objectif du projet de loi déposé le 10 juin par la (…)
Chez Gérard augmente sa distribution en épicerie
« La pandémie a été un accélérateur de projets parce qu’on a eu plus de temps libre », affirme la propriétaire du restaurant Chez Gérard, Amélie St-Hilaire. Après avoir passé un permis de vente au (…)
Un plan d’arrangement pour les créanciers de DavidsTea
Les créanciers des Thés DavidsTea ont approuvé vendredi le plan d’arrangement du marchand de thé en difficulté, qui prévoit qu’ils se partageront une somme totalisant environ 18 millions $ au (…)
Dic Ann’s commercialise sa sauce en épicerie
« La meilleure façon de manger notre burger, c’est juste après avoir mis la sauce, pour que ce soit le plus frais possible, assure Anthony Zammit, qui représente la troisième génération de (…)
Huit entreprises alimentaires lauréates du Défi OSEntreprendre
Plus de 2 000 entrepreneurs ont inscrit 1 160 projets à la 23e édition du Défi OSEntreprendre, dans les volets Création d’entreprise, Réussite inc. et Faire affaire ensemble. Ce dernier est une (…)
Un code de bonnes pratiques pour l’industrie alimentaire
L’Alliance collaborative de l’industrie alimentaire canadienne a annoncé qu’elle allait concevoir un code et un cadre de surveillance qui s’appliqueront dans toutes les provinces et répondront aux (…)
Le Grand Prix canadien des nouveaux produits annonce ses lauréats
Les meilleurs détaillants de l’industrie canadienne ont été honorés le 3 juin par le Conseil canadien du commerce de détail lors de la 28e édition du Grand Prix canadien des nouveaux produits. La (…)
Saputo hausse son profit malgré une baisse de revenus
Le transformateur laitier Saputo sort de la pandémie avec de grandes ambitions, soit d’investir de nouveaux marchés et de multiplier les nouveaux produits à base de plantes, tout en maintenant la (…)
L’épicerie en ligne devient plus populaire
Un Canadien sur cinq prévoit de faire régulièrement ses achats en ligne au cours des six prochains mois. C’est ce qui ressort d’un nouveau rapport du Laboratoire des sciences analytiques en (…)
Une épicerie régionale accueille un kiosque Gaspésie Gourmande
Après une mise en avant sur les tablettes et sur les circulaires ou encore l’arrivée de petits frigos aux couleurs de certains prêts-à-boire, certains épiciers sont maintenant ouverts à héberger (…)
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