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T&T Supermarchés ouvrira son premier magasin au Québec
T&T Supermarchés a annoncé son intention d’étendre ses activités au Québec avec l’ouverture d’un nouveau magasin à Montréal. Bien que l’emplacement exact n’ait pas encore été déterminé, (…)
Produits locaux : comment assurer la confiance des consommateurs
« La confiance des Québécois dans le secteur alimentaire – aliments, étiquetage, lieux d’achats, acteurs, réglementation - est relativement élevée (80 %) et ce qui est intéressant, c’est qu’elle (…)
Sirop d’érable : les producteurs pigeront dans leur réserve stratégique
L’association des producteurs de sirop d’érable du Québec libère la moitié de sa réserve stratégique dans le but de faire face à une pénurie mondiale de l’or blond québécois. Hélène Normandin, (…)
Calendriers de l’Avent : tous les goûts sont permis
En fin d’année, les entreprises alimentaires québécoises sont nombreuses à proposer leurs produits sous forme de calendrier de l’Avent. La boîte à bonbons propose des bonbons tendres, doux et (…)
Loblaw dit devoir s’ajuster à l’impact de l’inflation et des pénuries
Alors que les fabricants de produits alimentaires sont aux prises avec des coûts croissants et des problèmes de chaîne d’approvisionnement, Loblaw prévient pour sa part que les prix pourraient (…)
Des entreprises innovantes récompensées par le CTAQ
Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a organisé son Événement Marketing le 23 novembre dernier au Palais des congrès de Montréal. Les lauréats des Prix Innovation en (…)
Couche-Tard dépense plus que prévu pour retenir ses employés
Alimentation Couche-Tard parvient à trouver les employés nécessaires pour maintenir ses magasins ouverts, mais son opération de séduction amène une hausse des coûts pour la société lavalloise. À (…)
La Transformerie lance un laboratoire sur le gaspillage alimentaire
La Transformerie, un organisme à but non lucratif montréalais qui se donne pour mission d’enrayer le gaspillage alimentaire, souhaite mettre en place un laboratoire vivant à l’échelle du Québec. (…)
L’inflation force Metro à laisser tomber certaines promotions
L’inflation empêche Metro d’afficher tous les rabais qu’elle aimerait dans ses circulaires, admet Eric La Flèche, son président et chef de la direction. « Dernièrement, il a été difficile de (…)
La Food and Drug Administration demande des aliments moins salés
La pression s’accentue sur les entreprises alimentaires de proposer des produits moins salés, après la publication par les autorités américaines de lignes directrices attendues de longue date pour (…)
George Weston vend son entreprise de boulangerie à Hearthside Food Solutions
George Weston dit avoir signé un accord pour vendre ses activités de boulangerie à température ambiante à Weston Foods pour 370 millions $. Cette division de Weston fournit aux clients de la vente (…)
Gala de l’ADA : célébrer les détaillants en personne
Après un report d’un an à cause de la pandémie, le Gala du Temple de la renommée était l’occasion pour l’Association des détaillants en alimentation (ADA) du Québec d’introniser six nouveaux (…)
Publicité audio : une étude pour calculer l’impact chez les détaillants
Le Bureau canadien du marketing et de l’évaluation d’affichage COMMB a mis au point une méthodologie d’évaluation pour la publicité audio numérique. Sous réserve d’approbation du Comité de (…)
Produits régionaux : Zone Boréale fait la tournée des détaillants
La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean, gestionnaire de Zone boréale, a réalisé une tournée de représentation régionale afin de rendre visite à 55 détaillants. Entreprise par Mylène (…)
