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TUTTOFOOD : 2023, l’une des éditions les plus fréquentées
Le salon international de l’agroalimentaire dédié aux professionnels du secteur TUTTOFOOD décrit sa dernière édition, qui s’est terminée le 11 mai dernier dans les pavillons du Rho Fiera Milano (…)
Inscriptions ouvertes pour Les Aliments du Québec dans mon panier !
Organisée par l’Association des détaillants en alimentation du Québec, la 8e édition du concours Les Aliments du Québec dans mon panier ! se déroulera du 7 au 27 août. Les détaillants en (…)
De nouveaux produits en magasin suggérés par des clients
Comment fidéliser sa clientèle ? Le marché d’alimentation Pasquier en Montérégie est à l’écoute de ses suggestions pour mettre en marché de nouveaux produits. L’objectif est de lui montrer sa (…)
Le Miel Auguste au chocolat, un crémeux à tartiner
Vérifié par Aliments du Québec, le Miel Auguste au chocolat de La Chope à Miel à Saint-Boniface est crémeux à tartiner, dont la saveur est entièrement naturelle. Il s’ajoute à trois autres (…)
Québaie offre une purée de bleuets sauvages
La purée Québaie est faite avec de vrais bleuets sauvages qui proviennent de la région administrative du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Vérifiée par Aliments du Québec, elle représente une source de (…)
Des vinaigrettes et trempettes entièrement québécoises
Vérifiées par Aliments du Québec, les neuf vinaigrettes et les cinq trempettes Le Grec sont fabriquées à Montréal, entièrement à partir de produits québécois.
Originale, Originale crémeuse, (…)
Terroir : le raz-de-marée des algues
Peu présentes dans les traditions culinaires locales, les algues tendent à se démocratiser dans les cuisines du Québec. Autant à la maison qu’au restaurant, ce superaliment se retrouve de plus en (…)
Première Moisson et l’ITHQ créent une formation en boulangerie
Première Moisson et le centre d’expertise de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) ont annoncé leur collaboration à la création d’une nouvelle formation spécialisée en (…)
Québec investit 18 M$ pour des emballages écoresponsables
Québec vient donner un coup de pouce aux PME de l’alimentation pour que non seulement leurs produits soient bons, mais aussi que leurs emballages soient bons pour l’environnement. La décision du (…)
Dunord reçoit le Grand Prix Druide pour la création d’entreprise
Lors du Gala du 25e Défi OSEntreprendre de la région de Montréal, qui avait lieu le 2 mai dernier, la société Dunord a remporté le Grand Prix Druide pour la création d’entreprise, comprenant une (…)
TUTTOFOOD, entre tradition et innovation
Le salon international de l’agroalimentaire dédié aux professionnels du secteur TUTTOFOOD s’est tenu du 8 au 11 mai dernier dans les pavillons du Rho Fiera Milano, en Italie. Il a réuni environ (…)
Metro a prélancé son nouveau programme de fidélité
Metro a discrètement prélancé mardi son nouveau programme de fidélité, Moi, dans ses épiceries du Québec. L’entreprise espère que les données recueillies par cette nouvelle offensive (…)
Plus de 80 entreprises québécoises au SIAL Canada
Plus de 80 entreprises québécoises étaient présentes lors de l’ouverture de la 20e édition du SIAL Canada à Toronto. Ce salon, le plus grand salon agroalimentaire en Amérique du Nord, regroupe 20 (…)
Metro accueille Martin Juneau comme chef exécutif du prêt-à-manger
Le chef et ancien restaurateur Martin Juneau entame une nouvelle aventure professionnelle en devenant le chef exécutif des solutions repas chez Metro. Dans le cadre de ce nouveau rôle, il sera en (…)
