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Le chef Jens Ruoff lance sa marque de Maultaschen
Le chef propriétaire montréalais du Butterblume, Jens Ruoff, souhaite commercialiser un plat traditionnel du sud-ouest de l’Allemagne d’où il est originaire, les Maultaschen - qui s’apparentent à (…)
Une entreprise québécoise est lauréate aux Sirha Innovation Awards
Producteur et transformateur de la caméline basé à Saint-Édouard, Signé Caméline fait partie des lauréats annoncés aujourd’hui dans la catégorie Produits - Boissons - Ingrédients des Sirha (…)
Sébastien Fiset : « Je pense qu’au fond, mon meilleur outil a été d’être très naïf »
Sébastien Fiset, président et fondateur de Cookie Bluff et de Distribution Bobba, a remporté cette année le Concours Jeunes Personnalités d’Affaires (JPA) Banque Nationale dans la catégorie (…)
L’AQRCB nomme son conseil d’administration
L’Association québécoise de récupération des contenants de boissons (AQRCB) - l’organisme désigné par RECYC-QUÉBEC pour mettre en œuvre l’élargissement et la modernisation de la consigne - a (…)
Quadrupler la production de fraises au Québec
L’entreprise spécialisée en agrotechnologie, Ferme d’Hiver, située à Brossard, dans la banlieue sud de Montréal, obtient 46 M$ du gouvernement du Québec, d’Investissement Québec et de nouveaux (…)
La Laiterie de La Baie devient la dernière indépendante du Québec
La Laiterie de La Baie, située dans la ville du même nom au Saguenay-Lac-Saint-Jean, est maintenant la dernière laiterie indépendante au Québec. Depuis 103 ans, les générations se succèdent pour (…)
Quand l’écoconception des emballages devient rentable
Des producteurs et transformateurs du Centre-du-Québec ont fait connaître leur besoin de repenser leurs emballages. Le sujet a donc été inséré dans le plan d’actions du projet Économie circulaire (…)
Oatbox aura sa propre usine de fabrication de base d’avoine
L’entreprise montréalaise Oatbox, qui fabrique des produits faits à partir d’avoine canadienne, reçoit un financement de 7,1 M$ auprès de partenaires financiers incluant le Mouvement Desjardins, (…)
Coop Alentour annonce des changements organisationnels
Coop Alentour, située à Sherbrooke, prévoit dès maintenant des changements organisationnels pour assurer la pérennité de la coopérative alimentaire enracinée dans la ville depuis plus de 40 ans et (…)
Nutrinor investit 2,3 M$ à La Fromagerie Champêtre
Un important projet au coût de 2,3 millions de dollars a été lancé pour optimiser la fabrication des produits de La Fromagerie Champêtre de Repentigny, fondée en 1996 et devenue propriété de (…)
Les Aliments du Québec dans mon panier !, des retombées à l’année !
Quatre entreprises locales se sont particulièrement démarquées chez les détaillants entre le 8 et 28 août dernier et ont remporté le concours Les Aliments du Québec dans mon panier ! Elles (…)
La magie de Noël en magasin
S’il y a bien une période où l’on peut se permettre de rêver en grand, c’est pendant les fêtes de fin d’année ! Je vous propose le temps d’un article de voyager à la découverte de différentes (…)
Marché Goodfood misera sur ses clients les plus fidèles
Malgré des ventes en déclin, Marché Goodfood assure qu’il sera en mesure d’atteindre un indicateur de rentabilité d’ici quelques mois en priorisant ses clients les plus rentables plutôt qu’en (…)
