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Les coûts d’épicerie devraient bondir de 7% en 2023
Selon la 13e édition du Rapport sur les prix des aliments au Canada publiée aujourd’hui, les prix des aliments au Canada continueront d’augmenter au cours de la prochaine année, avec une hausse de (…)
L’inflation alimentaire a bondi de 10 % chez Metro
Chez Metro, l’inflation alimentaire s’élève à 10 % et la pression sur les prix demeure élevée. La cause viendrait des fournisseurs qui continuent de subir des pressions inflationnistes et donc de (…)
La Famille Gagné acquiert un huitième IGA
L’IGA Extra Boucherie Veilleux, situé à Sainte-Marie en Chaudière-Appalaches, a de nouveaux propriétaires depuis le 31 octobre dernier. C’est désormais la famille Gagné qui tient les rênes du (…)
Fruit d’Or investit dans l’automatisation
Fruit d’Or, entreprise qui œuvre dans la transformation de canneberges et de bleuets sauvages biologiques, investira près de 46,5 M$ sur trois ans pour augmenter sa capacité de production. (…)
Le Marché de Noël allemand de Québec bonifié pour son 15e anniversaire
La 15e édition du Marché de Noël allemand de Québec prend place dans les rues du Vieux-Québec jusqu’au 23 décembre prochain. L’organisme organisateur, Communauté Allemande Québec, a reçu plusieurs (…)
Calendrier de l’Avent IGA : des retombées positives pour les fromageries
La Fromagerie P’tit Plaisir située à Weedon (Estrie) se retrouve dans le calendrier de l’Avent spécial fromages artisanaux québécois élaboré par IGA, en collaboration avec le distributeur Fromages (…)
Subway s’équipe d’une machine distributrice
La chaîne de restauration rapide américaine sous franchise Subway a dévoilé, lors de la présentation de ses résultats financiers, sa première machine distributrice.
« Alors que de plus en plus (…)
Loblaw a sauvé 40 millions de livres d’aliments en trois ans
Les Compagnies Loblaw Limitée, chef de file du marché canadien de l’alimentation, aurait sauvé des sites d’enfouissement quelque 40 millions de livres d’aliments depuis 2019. C’est ce qui ressort (…)
C’est belge, des gaufres pur beurre produites localement
Les gaufres de Liège du restaurant C’est belge à Granby sont issues d’une recette authentique belge datant du 18e siècle. Vérifiées Aliments préparés au Québec, elles se retrouvent aujourd’hui (…)
Belov : offrir de saines habitudes alimentaires dès les premières bouchées
Belov, l’entreprise basée à Sainte-Agathe-des-Monts (Laurentides), offre cinq saveurs de repas texturé pour les bébés âgés de neuf mois et plus : Poulet, Saumon, Bœuf, Lentilles et Pois chiches. (…)
Grand Granola de La Fourmi Bionique se dote d’une nouvelle image
La Fourmi Bionique à Montréal dévoile une nouvelle image pour sa gamme Gand Granola certifiée Ecocert Canada pour ses ingrédients biologiques. Elle positionne ainsi ses neuf produits dans la (…)
Odessa Poissonnier : des conseils, en plus des produits
Pour ses 40 ans, Odessa Poissonnier profite de la pleine saison des huîtres pour offrir plus de 40 sortes dans ses succursales du Grand Montréal et de la Montérégie. Des promotions et des (…)
CTAQ : les Prix Innovation en alimentation 2022 ont été remis
C’est à l’occasion de sa traditionnelle soirée-gala que le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a présenté les lauréats du concours Prix Innovation en alimentation 2022. Ces (…)
Daniel Vezina crée une boite gastronomique entomophile
Le chef Daniel Vézina a créé pour l’Insectarium de Montréal une boîte EntomoMiam pour initier les palais à la gastronomie entomophile - composée d’insectes. Mandaté par Espace, il s’est entouré de (…)
